22. Китайский пунш

  (ароматно-сладкий пунш) сок от 1 апельсина, 100 г жженого сахара, 70 мл вишневой водки, 70 мл арака, половина стручка ванили, расщепленного пополам, 70 мл сиропа личи, 0,5 л горячего черного чая, 1 бутылка белого вина, тертая цедра от 1 апельсина, стаканы для пунша, кастрюля Апельсиновый сок, жженый сахар, вишневую водку, арак, стручок ванили и сироп из личи смешайте и оставьте постоять, пока сахар не раствориться. Чай вместе с вином и апельсиновой цедрой разогрейте, но не доводите до кипения, добавьте в пунш. Пунш процедите через сито. Примерно на 8 порций.