12. Пунш с хересом и чаем

  (ароматный, крепкий пунш) 100 г белого жженого сахара, 0,5 л горячего, крепкого черного чая, 0,5 л хереса, 250 мл арака, сок и тертая цедра от 1 лимона, 175 мл коньяка, стаканы для пунша, кастрюля Сахар растворите в горячем чае, постоянно помешивая. Добавьте шерри, арак, лимонный сок и тертую цедру, все разогрейте, но не доводите до кипения. Примерно на 8 порций.