2. Молочный чай по-голландски

   3 чайн. ложки чая, 0.5 л кипящего молока, сахар, ром или коньяк, колотый лед, сливки. Залить чай кипящим молоком и выдержать 5 мин, процедить и положить сахар. К остывшей смеси добавить ром, положить лед и подать с соломинкой, влив сливки.